Лют манов мед

Плътна сладост и огнен характер в една лъжичка.

Гурме съчетание на манов мед от нашия пчелин край село Синеморец и прах от люта чушка хабанеро. Наситената сладост и карамелено-смолистите нотки на меда срещат изразителната лютивина на хабанерото, създавайки многопластов вкус с дълъг, пикантен завършек.

Приготвяме го без термична обработка, без изкуствени добавки и консерванти — само манов мед и прах от хабанеро.

С какво да го опитате?

Божествена комбинация е с бяло саламурено сирене: соленият вкус подчертава сладостта на меда, а хабанерото добавя огнен акцент.

Поднесете го към плато със сирена и предястия, добавете го върху пица или печени зеленчуци. Използвайте го в дресинги, глазури и маринати за месо, дивеч и скара — когато търсите баланс между сладко и люто.

Започнете с малко количество и добавете според вкуса си. А за любителите на пикантните открития един буркан е и оригинален подарък.